宝宝辅食微课堂 3道不同的鸡蛋羹零失败

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鸡蛋是宝宝辅食中必不可少的食物，今天为妈妈们带来以蒸为主的三道鸡蛋羹，希望宝宝们都能爱上吃鸡蛋哦！【适合年龄：12个月以上】

宝宝辅食鸡蛋羹的用料

配方奶 150ml	鸡蛋一个
蛤蜊适量	豌豆少许
玉米少许	胡萝卜少许
葱姜少许

宝宝辅食鸡蛋羹的做法

步骤1

第一道奶香鸡蛋羹。

步骤2

首先准备需要的食材。配方奶150ml，鸡蛋一个。

步骤3

第一步我们打1个鸡蛋，再加入150ml配方奶。

步骤4

均匀打散。

步骤5

过筛倒入碗中。

步骤6

容器封上保鲜膜，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。

步骤7

第二道蛤蜊水蒸蛋。

步骤8

我们准备好需要的食材。蛤蜊适量，鸡蛋一个，葱姜少许。

步骤9

蛤蜊冷水入锅，加入1片生姜，煮至蛤蜊张开后捞出。

步骤10

我们小心的取出蛤蜊肉。

步骤11

取1个鸡蛋，打散后加入100ml温开水，继续打散。

步骤12

蛋液过筛倒入碗中。

步骤13

容器用保鲜膜封上，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。

步骤14

第三道时蔬水蒸蛋

步骤15

我们先准备好需要用到的食材。鸡蛋一个，豌豆少许，玉米少许，胡萝卜少许。

步骤16

先把鸡蛋打散，再加入100ml温开水，均匀打散。

步骤17

蛋液过筛，倒入碗中。

步骤18

封上保鲜膜，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。

步骤19

蒸鸡蛋的时间，我们炒好蔬菜，炒锅加入少许油，再倒入蔬菜，小火炒两分钟。

步骤20

鸡蛋蒸好后，加上蔬菜即可。(如果刚满12个月宝宝，建议把蔬菜再切细点）

宝宝辅食鸡蛋羹的烹饪技巧

解答妈妈们最关心的问题 { 提供给宝宝的营养 } 鸡蛋的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素及钙、铁、钾等宝宝身体和大脑发育所需要的多种营养素。鸡蛋的蛋白吸收率高达97%，是宝宝除母乳、配方奶之外最优质的蛋白质来源。相比水煮蛋，蒸蛋更利于宝宝消化吸收。 { 食物搭配的宜和忌 } 宜：鸡蛋适合搭配番茄、韭菜或菠菜等蔬菜同食，与菠菜同食时，需要先将菠菜焯水；忌：鸡蛋中胆固醇含量较高，宝宝每天吃一个鸡蛋就可以了，不要多吃哦。 { 黄小宝の妈咪叮嘱 } 宝宝第一次吃蛤蜊时，需要遵循由少到多的原则，观察宝宝是否会过敏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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