凉拌茄子

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璇璇0119
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本人很喜欢吃茄子，什么茄子煲、炸茄盒什么的，夏天天气热，吃点凉拌菜也不错哦！

凉拌茄子的用料

茄子 两条 葱、蒜 适量
酱油、醋、油 适量

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切大块上锅蒸熟，想快点熟就切小条
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

蒸好的茄子放凉后撕成条，锅烧热下油，少许蒜蓉爆香，淋在面上，醋、酱油适量，撒点葱花，拌起来！
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

拌好咯！喜欢吃辣的还可以拌点辣椒！

凉拌茄子的烹饪技巧

醋和酱油最好先用小碗调好味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 璇璇0119 编写，未经授权不得转载

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