凉拌海带

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妮妮贝贝妈
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海带有清热散结、消痰平喘、利水消肿丶怯脂降压的功效。夏天来了，做一盘酸辣开胃的凉拌海带丝，太受欢迎了！

凉拌海带的用料

干海带丝100克 芝麻油约30克
生抽2汤匙 姜7片
蒜7瓣 葱适量
盐3克 花椒粒2克
辣椒粉1汤匙 干辣椒3个

凉拌海带的做法

凉拌海带的做法图解1

步骤1

将海带丝浸泡二个小时后，将它洗净焯熟备用。
凉拌海带的做法图解2

步骤2

将蒜丶姜片、葱切碎放入一个小碗中，加入盐、生抽、香醋、辣椒粉。将芝麻油入锅，6分熟放入花椒粒炒香，开小火，放入干辣椒段炒香，关火。将油倒入装有调料的小碗里。
凉拌海带的做法图解3

步骤3

待小碗里的调料冷却后，将调味料淋在海带丝上面即可。
凉拌海带的做法图解4

步骤4

酸辣可口、麻香脆爽，特别开胃。

凉拌海带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 妮妮贝贝妈 编写，未经授权不得转载

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