小炒茄子

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小炒茄子的用料

茄子 一根 青椒 5个
小米椒 2个 葱 2颗
蒜 1个 姜 3片
花椒 6粒 植物油 20ml
海鲜酱油 适量 蚝油 适量
盐 适量 味精 适量

小炒茄子的做法

小炒茄子的做法图解1

步骤1

姜、蒜切片，葱切节待用；
小炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子切条待用；
小炒茄子的做法图解3

步骤3

青椒、小米椒切粗丝待用；
小炒茄子的做法图解4

步骤4

锅里放油，油熟后放入姜、蒜、花椒炒香；
小炒茄子的做法图解5

步骤5

放入青椒、小米椒翻炒；
小炒茄子的做法图解6

步骤6

放入茄子，加点盐翻炒；
小炒茄子的做法图解7

步骤7

茄子熟后加入蚝油、海鲜酱油翻炒均匀；
小炒茄子的做法图解8

步骤8

加入葱节、味精起锅装盘。

小炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 rongzhiwei 编写，未经授权不得转载

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