葱油酥饼

精品
12.0万 浏览 1999 收藏
收藏
一霖YILIN
一霖YILIN
＋ 关注

经常吃的早点之一，特别是配上小米汤和咸菜，味道美极了。

葱油酥饼的用料

高筋面粉 200g 香葱 5根
五香粉、盐 适量 玉米油 2小勺

葱油酥饼的做法

葱油酥饼的做法图解1

步骤1

用开水烫一半面，剩下的用凉水和，然后全部揉在一起。
葱油酥饼的做法图解2

步骤2

和成软面团，硬了口感不好。多醒会，时间越长，面越柔软光滑。
葱油酥饼的做法图解3

步骤3

小半碗面粉加入香葱碎，五香粉和盐搅拌均匀，然后加入热玉米油制成油酥，不要太稠，如图。
葱油酥饼的做法图解4

步骤4

取一小块面，擀成薄片，均匀抹上一层油酥。
葱油酥饼的做法图解5

步骤5

一种象折扇子一样折起。越窄越好。
葱油酥饼的做法图解6

步骤6

也可从下边卷起，卷得层越多越好。
葱油酥饼的做法图解7

步骤7

卷好如图。
葱油酥饼的做法图解8

步骤8

用擀面杖轻轻擀圆。不要太厚。
葱油酥饼的做法图解9

步骤9

平底锅放少许油，中小火煎，煎至两面金黄。
葱油酥饼的做法图解10

步骤10

成品，分层的香酥葱油饼。

葱油酥饼的烹饪技巧

用半烫面做，外酥内软，口感极好。全烫面更适合老人和小孩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 家常菜 煎

葱油酥饼的其他做法更多

葱油酥饼的全部作品

上传我做的这道菜

葱油酥饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油酥饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 葱油酥饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活