蚕豆可乐饼

精品
7.0万 浏览 762 收藏
收藏
草月
草月
＋ 关注

蚕豆这边现在很便宜，买了很多剥点豆瓣做些可乐饼。虽然是日本菜谱里的，但是在日本用蚕豆做可乐饼是件很奢侈的事，因为在日本能买到的新鲜蚕豆太贵了，冰冻的除外

蚕豆可乐饼的用料

去壳蚕豆 1斤 盐 适量
黑胡椒粉 适量 普通面粉 适量
鸡蛋液 适量 面包糠 适量

蚕豆可乐饼的做法

蚕豆可乐饼的做法图解1

步骤1

新鲜蚕豆剥去壳
蚕豆可乐饼的做法图解2

步骤2

加水，少许盐和和黑胡椒粉，煮至酥软
蚕豆可乐饼的做法图解3

步骤3

压成泥
蚕豆可乐饼的做法图解4

步骤4

去适量豆泥
蚕豆可乐饼的做法图解5

步骤5

搓圆压出圆饼状
蚕豆可乐饼的做法图解6

步骤6

裹一层面粉
蚕豆可乐饼的做法图解7

步骤7

裹一层蛋液
蚕豆可乐饼的做法图解8

步骤8

裹一层面包糠
蚕豆可乐饼的做法图解9

步骤9

油锅烧热转中火，放入
蚕豆可乐饼的做法图解10

步骤10

炸至金黄即可

蚕豆可乐饼的烹饪技巧

蚕豆泥是熟的，所以只有炸至表面金黄色就好了 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 草月 编写，未经授权不得转载

蚕豆可乐饼的其他做法更多

蚕豆可乐饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

蚕豆可乐饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚕豆可乐饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蚕豆可乐饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活