宝宝辅食微课堂家常茄丁肉末

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宝宝12个月后，我们会逐渐地用主食加菜肴的方式来代替泥状辅食，但仍需以软烂型食物为主，茄子肉末是不错的选择，营养丰富，而且有补铁生血的作用哦。黄小宝不愿意吃饭的时候，我会煮上一碗面条，再放一点茄丁肉末，宝宝超级爱吃，每次都是一扫而光的节奏呢！适合年龄：12个月以上

宝宝辅食的用料

里脊肉 80g	茄子一根
小葱一根	淀粉 1g
酱油 2g	油 2g

宝宝辅食的做法

步骤1

首先准备好我们需要用到的食材。

步骤2

我们先取出茄子，去皮，切小丁。

步骤3

里脊肉剁成肉泥。

步骤4

淀粉兑水后，加入肉泥中，搅拌均匀。

步骤5

锅内放少许油。

步骤6

肉泥入锅，翻炒至变白。

步骤7

再加入茄丁翻炒。

步骤8

茄丁翻炒至变软，加水盖过食材，烧开后转小火，焖煮3-4分钟。

步骤9

最后加入含铁酱油（宝宝酱油），翻炒几下即可出锅。

步骤10

用普通的食材，做出一道百搭的菜肴的茄子料理，你学会了吗？

宝宝辅食的烹饪技巧

解答妈妈们最关心的问题 { 提供给宝宝的营养 } 茄子属于紫色蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素，搭配猪肉有较好的补铁生血的作用！ { 食物搭配的宜和忌 } 宜：茄子适合搭配肉类、土豆或番茄同食；忌：茄子属于凉性蔬菜，脾胃虚寒易腹泻的宝宝不宜多食。 { 黄小宝の妈咪叮嘱 } 茄子的皮不利于宝宝咀嚼和消化，需要去皮后添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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