无油版可乐鸡翅

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北一麻麻
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说起鸡翅，可是闺女的最爱，因为小丫头体重“超标”所以俺想起了，做无油版“可乐鸡翅”这样利用鸡翅本身的油份，而减少了用油量，无不是一件美事嘛！本人非专业人士，只是喜欢和大家分享，不喜勿喷！！！

无油版可乐鸡翅的用料

鸡翅 500g 生抽 50ml
可乐 400ml 姜 少许
大蒜 少许 料酒 数滴
白胡椒粉 少许

无油版可乐鸡翅的做法

步骤1

第一步，先把鸡翅用清水洗净浸泡10分钟

步骤2

第二步，用料酒，生抽，姜，和白胡椒粉，腌渍20分钟

步骤3

第三步，开火上锅，小火儿热锅（最好是不粘锅），先把鸡翅煎的两面略黄，放入蒜片揙出蒜香味儿，然后倒入可乐和生抽大火烧开，小火儿慢炖至汤汁粘稠即可出锅，放葱花和红椒做为装饰效果更佳，没有的可以省略哦
无油版可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

咬一口，香香的，拍一张特写
无油版可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

再拍一张

无油版可乐鸡翅的烹饪技巧

鸡翅最好用清水浸泡，小火煎，这样鸡肉不会老，记得鸡翅两面切花刀，又方便夹又方便入味儿~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 北一麻麻 编写，未经授权不得转载

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