香焖太阳鱼

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鱼想煮得不腥，一定要先煎至两面金黄再焖煮，还有姜丝去腥不能少

香焖太阳鱼的用料

太阳鱼 2条 姜丝 适量
葱段 适量 普宁豆瓣酱 两汤勺
蚝油 少量 盐 一小勺

香焖太阳鱼的做法

香焖太阳鱼的做法图解1

步骤1

太阳鱼洗净后有一小勺盐把鱼身两面都腌制一下，这样做鱼的肉质更结实，煎时也更容易
香焖太阳鱼的做法图解2

步骤2

平底锅倒入适量油
香焖太阳鱼的做法图解3

步骤3

把太阳鱼和姜丝轻轻放入放入锅中
香焖太阳鱼的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄
香焖太阳鱼的做法图解5

步骤5

煎金黄了加入两汤勺豆瓣酱
香焖太阳鱼的做法图解6

步骤6

豆瓣酱均匀放鱼身上哦
香焖太阳鱼的做法图解7

步骤7

加入适量水
香焖太阳鱼的做法图解8

步骤8

加入水后再加入少量蚝油调色
香焖太阳鱼的做法图解9

步骤9

盖上盖子焖至收汁
香焖太阳鱼的做法图解10

步骤10

收汁后撒上葱段起锅
香焖太阳鱼的做法图解11

步骤11

很鲜美，不腥的太阳鱼
香焖太阳鱼的做法图解12

步骤12

肉质鲜嫩可口

香焖太阳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 云弄悠 编写，未经授权不得转载

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