快手咖啡乳酪蛋糕

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Misslapisleung

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想吃蛋糕，没有烤箱怎么办？想做早饭，时间来不及怎么办？其实只需要一台微波炉就可以搞定。但是用微波炉做出来的蛋糕口感当然不如烤箱的蓬松，但是也别有一番风味~并且还加入了咖啡和奶酪，成品很香浓，两分钟就可以搞定，美味早餐做起来~ 方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢~

咖啡乳酪蛋糕的用料

鸡蛋 1只	橄榄油 1勺
牛奶 1勺	糖粉（或白砂糖） 1勺
咖啡粉 1勺	微波蛋糕粉 2勺
百吉福三角奶酪 1块

咖啡乳酪蛋糕的做法

步骤1

材料合集~上述材料的量可以做一个蛋糕~可以翻倍制作~

步骤2

一个鸡蛋打散后，加入一勺橄榄油搅拌乳化。

步骤3

加入一勺牛奶，搅拌均匀。

步骤4

加入一勺糖粉（或白砂糖），搅拌均匀。【可按照个人口味增减糖量】

步骤5

加入一勺咖啡粉，搅拌均匀。

步骤6

再加入两勺微波蛋糕粉，翻拌均匀，避免起筋。

步骤7

最后把一块三角奶酪切成小粒，和面糊搅拌均匀就可以了。

步骤8

放入美的M3_L235B微波炉里，加热2分30秒刚出香味就可以出炉。

步骤9

成品~口感绵软有点Q弹~

步骤10

成品~很好吃又快手~

咖啡乳酪蛋糕的烹饪技巧

1.此配方可以做一个杯子蛋糕。 2.鸡蛋打散以后加入橄榄油最好多搅拌一会儿，利于蓬发。 3.最后一步加入面粉的时候要翻拌和切拌，避免起筋发不起来。 4.最后放入美的M3_L235B微波炉里，加热的时间根据面糊的多少做实际调整，2分30秒作为参考。 5.微波炉做蛋糕毕竟和烤箱不一样，口感会比较Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

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分类：小吃西点生日聚会亲友聚餐下午茶

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