简单易学的自发馒头

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开心蔡麻麻
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第一次做馒头，买了自发馒头试试手，口感还不错哦

馒头的用料

自发面粉

馒头的做法

简单易学的自发馒头的做法图解1

步骤1

自发面粉500克
简单易学的自发馒头的做法图解2

步骤2

面粉和温水比例是2：1，揉成面团
简单易学的自发馒头的做法图解3

步骤3

揉好后，放在盆子里醒，温度20 来度醒五十分钟，大一倍的样子，用手按一下，会回弹回来就差不多了
简单易学的自发馒头的做法图解4

步骤4

醒好后，揉成长条，切成馒头
简单易学的自发馒头的做法图解5

步骤5

还为我女儿做了个可爱萌萌的小刺猬，眼睛用芝麻身体用剪刀剪开
简单易学的自发馒头的做法图解6

步骤6

再用模具做了几个图型
简单易学的自发馒头的做法图解7

步骤7

做好后，放在蒸锅里蒸，凉水下锅，可以让馒头慢慢膨胀，蒸的时间长短，看你做的馒头大小，我的上气后蒸十五分钟差不多了，蒸好后不要马上开锅，等五到十分钟再开，防止蒸好突然遇冷塌陷
简单易学的自发馒头的做法图解8

步骤8

做好的馒头再配上自榨的豆浆，开胃的凉拌海带，营养美味的早餐就做好了

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 开心蔡麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 西北菜 蒸 甜 原味 中国菜

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