酸奶杯子蛋糕

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白开水198212
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酸奶杯子蛋糕的用料

酸奶 200g 玉米油 30g
鸡蛋 4个 白糖 60g
低粉 40g 玉米锭粉 20g
白醋或柠檬汁 适量

酸奶杯子蛋糕的做法

酸奶杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离，分别打入无水的容器，蛋黄，玉米油，酸奶混合搅拌均匀
酸奶杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉，玉米锭粉混合筛入蛋黄液中，上下搅拌（炒菜式的搅拌）待用
酸奶杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋白，分三次加入白糖，打到小泡的时候，加一点白醋或柠檬汁，打至蛋白不会流动即可
酸奶杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

打发的蛋白分三次倒入蛋黄液上下搅拌，直到完全拌匀。
酸奶杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱180度提前预热，将拌好的蛋糕液倒入杯子，8分左右，烤箱改140度烤60分钟即可
酸奶杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

成品，放凉后放入冰箱，口感更好

酸奶杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 白开水198212 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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