青笋火腿

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青笋火腿的用料

青笋 一根 火腿肠 两根
大蒜 大葱
姜 盐
花椒粉 鸡精

青笋火腿的做法

青笋火腿的做法图解1

步骤1

根据自己的喜好葱姜蒜切片切沫均可
青笋火腿的做法图解2

步骤2

火腿切片（个人觉得火腿切成薄片好吃）
青笋火腿的做法图解3

步骤3

青笋可根据个人喜好切半圆片、菱形片或条。用加入些许盐的水浸泡一会儿，可使炒出的笋片色泽鲜亮。
青笋火腿的做法图解4

步骤4

加入辅料进行翻炒
青笋火腿的做法图解5

步骤5

加入沥干多余水分的笋片进行翻炒
青笋火腿的做法图解6

步骤6

加入火腿片、调味料，翻炒。
青笋火腿的做法图解7

步骤7

确认味道和软硬程度后就可以出锅啦~

青笋火腿的烹饪技巧

以上食材可根据自己的喜好来控制用量。炒青笋之前用凉水浸泡一会儿，在水中加入一点点盐可使炒出来的青笋色泽鲜亮。注意：因为火腿肠本身自带咸味，所以放盐的时候一定要尝一尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 我还能吃一碗 编写，未经授权不得转载

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