红烧猪脚圈

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红烧猪脚圈的用料

猪脚圈 3个 粽子叶 6片
卤料包 1包 老抽 一大勺
生抽 三大勺 糖 两大勺
生姜 两片

红烧猪脚圈的做法

红烧猪脚圈的做法图解1

步骤1

猪脚圈过热水焯下，冷水冲干净。
红烧猪脚圈的做法图解2

步骤2

用粽子叶把猪脚圈包捆起来，没有粽子叶了临时用芭蕉叶代替了，粽子叶炖出来的更加香糯。
红烧猪脚圈的做法图解3

步骤3

卤料包用纱布捆包好，我是买的现成配好的卤料包材料都很全哦。
红烧猪脚圈的做法图解4

步骤4

将卤料包、包好的猪脚圈放入砂锅中。
红烧猪脚圈的做法图解5

步骤5

一小勺水加入两大勺糖熬至焦糖色倒入少许开水。
红烧猪脚圈的做法图解6

步骤6

加入老抽、生抽，焦糖水，两片姜加入没过猪脚圈的水。
红烧猪脚圈的做法图解7

步骤7

大火烧开，小火焖炖三小时。

红烧猪脚圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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