白灼芦笋

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恬萝姑娘
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天气越来越热，就不大喜欢开油锅，第一是在厨房里面实在是能热到冒烟，第二就是炒出来的菜烟火气太重，夏天也不大喜欢吃。所以最近白灼这种方法 很是入了我的法眼。白灼就是用热水攒烫熟食材，再后续进行简单调味的一种方法，既清爽而且还能保存食材本身的原味，夏天何乐而不为呢~

白灼芦笋的用料

芦笋 1把 橄榄油 2大勺
食盐 1大勺 蒸鱼豉油 适量

白灼芦笋的做法

白灼芦笋的做法图解1

步骤1

新鲜的芦笋清洗干净，剪去下面的老根部分
白灼芦笋的做法图解2

步骤2

锅里面放足量多的水，加入一勺食盐
白灼芦笋的做法图解3

步骤3

然后加入橄榄油
白灼芦笋的做法图解4

步骤4

加入芦笋，焯烫到芦笋全熟
白灼芦笋的做法图解5

步骤5

然后基本就可以了，根据喜欢可以加一点蒜蓉和辣椒什么的
白灼芦笋的做法图解6

步骤6

最后淋上蒸鱼豉油即可
白灼芦笋的做法图解7

步骤7

白灼芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 午餐 晚餐

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