猪肉玉米饺子

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梅姐alice
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第一次吃玉米饺子是几年前一个人去深圳时吃的，现在还总是怀念那咸骨沙锅粥和玉米饺子的味道，原来玉米放在饺子皮里可以那样好吃。 最近有点忙，不是最近，而是这个学期我都没有休过一个完整的双休日，但不管怎么样忙，儿子爱吃的玉米饺子还是得自己做。平时的星期六早上可以晚点起来，儿子每个星期只

猪肉玉米饺子的用料

腰条肉 500g 玉米粒 500g
小葱 50g 姜 适量
料酒 15ml 生抽 15ml
老抽 10ml 耗油 10ml
盐 5g 饺子皮 一斤

猪肉玉米饺子的做法

猪肉玉米饺子的做法图解1

步骤1

材料合照，绞好的肉馅，削好的玉米粒，葱姜，料酒，生抽，老抽，耗油，盐，
猪肉玉米饺子的做法图解2

步骤2

把前面准备在玻璃碗里的料酒，生抽，老抽，耗油，盐，一股脑儿倒入肉馅
猪肉玉米饺子的做法图解3

步骤3

用筷子或勺子顺着一个方向搅匀
猪肉玉米饺子的做法图解4

步骤4

葱段姜片放入料理机加100ml水绞成葱姜汁
猪肉玉米饺子的做法图解5

步骤5

葱姜水分三次倒入肉馅继续一个方向搅动
猪肉玉米饺子的做法图解6

步骤6

第一次
猪肉玉米饺子的做法图解7

步骤7

第三次
猪肉玉米饺子的做法图解8

步骤8

葱姜水全部搅入肉馅里面
猪肉玉米饺子的做法图解9

步骤9

玉米粒洗净滤水
猪肉玉米饺子的做法图解10

步骤10

玉米粒放进肉馅拌匀
猪肉玉米饺子的做法图解11

步骤11

包饺子，各种手法均可，我只会这种
猪肉玉米饺子的做法图解12

步骤12

最后煮也好，煎也行，蒸也可，我是直接放入冰箱冻起来，一家人三个早晨的早餐准备好了。

猪肉玉米饺子的烹饪技巧

葱姜水搅入肉馅那是很关键的一步，不搅水的饺子馅吃起来会很干涩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 梅姐alice 编写，未经授权不得转载

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