芥末蒸鱼辫子

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芥末蒸鱼辫子的用料

红鲳鱼 500克 胡萝卜 1根
洋葱 1个 大蒜 2瓣
红酒醋 10ml 橄榄油 30ml
黑胡椒粒 10克 白胡椒籽 5克
黄芥末酱 15ml 百里香 适量
盐 10克

芥末蒸鱼辫子的做法

芥末蒸鱼辫子的做法图解1

步骤1

准备食材 红鲳鱼500克，胡萝卜1根，洋葱1个，百里香适量，盐10克，大蒜2瓣，红酒醋10ml，橄榄油30ml，黑胡椒粒10克，白胡椒籽5克，黄芥末酱15ml
芥末蒸鱼辫子的做法图解2

步骤2

红鲳鱼去刺及头尾
芥末蒸鱼辫子的做法图解3

步骤3

剔成带皮净鱼柳，纵向切成约2cm宽的长条，修成同样长度，共需3条。
芥末蒸鱼辫子的做法图解4

步骤4

将鱼柳编成辫子状，鱼皮朝下，将末端聚拢
芥末蒸鱼辫子的做法图解5

步骤5

鱼辫摆盘，放入方太蒸箱，蒸鱼模式，10分钟
芥末蒸鱼辫子的做法图解6

步骤6

将百里香剁碎
芥末蒸鱼辫子的做法图解7

步骤7

将所有辅料切成碎丁 胡椒磨粉
芥末蒸鱼辫子的做法图解8

步骤8

炒锅调入橄榄油
芥末蒸鱼辫子的做法图解9

步骤9

将所有辅料与调味料入锅 煮沸后转小火 搅拌10分钟
芥末蒸鱼辫子的做法图解10

步骤10

将酱汁淋上鱼辫
芥末蒸鱼辫子的做法图解11

步骤11

芥末蒸鱼辫子 大功告成

芥末蒸鱼辫子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载

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