南瓜杂饭

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南瓜杂饭的用料

小南瓜 1个 紫米 40克
小米 40克 糯米 40克
薏米 40克 高粱米 40克
盐 3克 糖桂花 30克

南瓜杂饭的做法

南瓜杂饭的做法图解1

步骤1

准备食材 小南瓜1个，紫米40克，小米40克，糯米40克，薏米40克，高粱米40克，盐3克，糖桂花30克
南瓜杂饭的做法图解2

步骤2

南瓜洗净表面泥土，再对半剖开，
南瓜杂饭的做法图解3

步骤3

把其中的南瓜籽及南瓜瓤一起用小勺挖出。在糖桂花中加入盐，调和均匀。
南瓜杂饭的做法图解4

步骤4

高粱米、紫米、糯米、薏米和小米用清水淘洗干净，再倒入足量的水（以完全将各种杂粮浸没为准）浸泡3 小时以上。
南瓜杂饭的做法图解5

步骤5

将高粱米、紫米、糯米、薏米和小米中的水分沥干，
南瓜杂饭的做法图解6

步骤6

调入咸味的糖桂花，搅拌均匀后填入切开的南瓜中，并用小勺压实。
南瓜杂饭的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后填入切开的南瓜中，并用小勺压实。
南瓜杂饭的做法图解8

步骤8

将南瓜放入方太蒸箱中，蒸米饭模式 蒸制50 分钟。
南瓜杂饭的做法图解9

步骤9

最后取出蒸好的南瓜，稍稍放凉至温热
南瓜杂饭的做法图解10

步骤10

大功告成

南瓜杂饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载

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