爽口小拌菜

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以前是离家在外上学，现在是远嫁他乡，觉得应该尽孝的时候，却不能陪在爸爸身边。多想做好多好多的美食给爸爸吃，看到这个活动不禁有些心酸。等再回老家，一定给爸爸做好多美食。

爽口小拌菜的用料

腐竹 适量 小芹菜 两棵
木耳 少量 蒜 少量
葱 一根 花椒 少量
香叶 一片 八角 一个
菜籽油 适量 香醋 两勺
白糖 两勺 香油 一勺
生抽 两勺 盐 一勺

爽口小拌菜的做法

步骤1

腐竹提前泡水
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解2

步骤2

烧开水焯一下，捞出来控干水份。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解3

步骤3

芹菜和木耳也焯水，芹菜不要焯太久了，要保持脆感。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解4

步骤4

蒜和葱切碎。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解5

步骤5

白糖，香醋，生抽，盐，香油，倒入碗里调好。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解6

步骤6

腐竹，芹菜，木耳放入盘里，倒入酱汁。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解7

步骤7

下面炒蒜和葱。锅里放油，放入香叶，花椒，八角，炒香。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解8

步骤8

蒜末倒进去翻炒1分钟。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解9

步骤9

葱倒进去，翻炒1分钟。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解10

步骤10

把炒好的葱油蒜末撒到盘里。就好了。
爽口小拌菜#德国MIJI爱心菜#的做法图解11

步骤11

味道好极了！

爽口小拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

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分类： 创意菜 凉菜 开胃菜 午餐 一家三口

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