肉末茄夹

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一霖YILIN
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茄子吸取肉的油腻，清香爽口，特健康的一道菜，好吃好吃…

肉末茄夹的用料

紫皮茄子 1个 肉馅 100g
生抽 1勺 盐 适量
葱姜料酒 1勺 胡椒粉、淀粉 少许
耗油 半勺 香葱 3根

肉末茄夹的做法

肉末茄夹的做法图解1

步骤1

备好食材，很简单。
肉末茄夹的做法图解2

步骤2

茄子选匀称细长条的，做出更好看。洗净，切成如图形状。
肉末茄夹的做法图解3

步骤3

肉馅加调料腌10钟入味，搅拌上劲，加入香葱碎搅均，也可放点香菇、洋葱、胡萝卜碎。
肉末茄夹的做法图解4

步骤4

茄夹中铺匀肉馅，好养眼。
肉末茄夹的做法图解5

步骤5

放入容器中上锅蒸15到20分钟即可。茄子出水，汁不要倒掉，加些水、生抽、耗油、盐勾欠浇在茄夹上更好吃。
肉末茄夹的做法图解6

步骤6

蒸熟直接吃也不错哦。

肉末茄夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 咸鲜 午餐

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