凉拌苦菜

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凉拌苦菜的用料

苦菜、洋葱、水萝卜、小葱

凉拌苦菜的做法

凉拌苦菜的做法图解1

步骤1

1. 将地里挖的苦菜去除杂物洗净，入沸水锅中焯2分钟； 2. 迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后挤干水分; 3. 切碎，放入盆中待用，将剩余苦菜切碎后挤去水分握成团，放入冰箱冷冻，吃时再事先解冻； 4. 将小葱、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可（也可加入洋葱丝、水萝卜丝、黄瓜丝）。

凉拌苦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

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