手撕猪心

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51小桃子
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手撕猪心的用料

猪心 1个 大葱 适量
大蒜 适量 姜片 3—4片
香菜 适量 八角 1—2个
干辣椒 2—3个 盐 适量
酱油 适量 糖 少量

手撕猪心的做法

手撕猪心的做法图解1

步骤1

猪心洗净，切块（可切成四块，容易煮熟）
手撕猪心的做法图解2

步骤2

姜片切好，葱切好
手撕猪心的做法图解3

步骤3

锅中加入适量水，放入切好的姜片和葱，加入干辣椒和八角
手撕猪心的做法图解4

步骤4

水开后，放入猪心，大概煮30分钟左右（我用的电陶炉，火比较慢），煮的过程中可以用筷子插猪心，看看是否有血水流出来，没有血水就证明煮好了
手撕猪心的做法图解5

步骤5

煮猪心的过程中切好葱和蒜
手撕猪心的做法图解6

步骤6

猪心煮好后放在盘里晾凉，然后就开始手撕猪心啦
手撕猪心的做法图解7

步骤7

撕成自己喜欢的大小，然后放入盐，酱油，糖（可以根据喜好滴几滴麻油），加入葱圈蒜末和香菜拌匀
手撕猪心的做法图解8

步骤8

美味可口的手撕猪心就做好啦

手撕猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 51小桃子 编写，未经授权不得转载

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