快手下饭菜：香辣鲫鱼

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重庆妹子007
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鲫鱼能够提供优质的蛋白质。下班后的快手菜，味道好又营养！

香辣鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 鸡蛋 1个
淀粉 适量 红辣椒 适量
小米辣 1个 白糖 小半勺
料酒 适量 姜 1块
蒜 3个 泡姜 1块
豆瓣 适量 白酒 适量
香菜 3根 五香粉 适量

香辣鲫鱼的做法

快手下饭菜：香辣鲫鱼的做法图解1

步骤1

先用鸡蛋、料酒、五香粉、生姜粒、少许盐、湿淀粉混合，腌制鱼十分钟左右
快手下饭菜：香辣鲫鱼的做法图解2

步骤2

然后把剪了的辣椒、蒜片、姜片、花椒、小米辣、泡姜粒倒入油锅爆香，放入豆瓣酱翻炒出红油
快手下饭菜：香辣鲫鱼的做法图解3

步骤3

倒入码好的鱼，大火三分钟后，高汤倒入一碗、中小火煮二十分钟，倒入一点白酒，放入香菜，起锅～
快手下饭菜：香辣鲫鱼的做法图解4

步骤4

倒些我前几个月做的夏天健康饮料：苹果醋，开吃啦！[/色]吃干净了的[/呲牙]

香辣鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 重庆妹子007 编写，未经授权不得转载

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