亚洲风味杂贝

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亚洲风味杂贝的用料

花蛤 200克 青蛤 200克
青口贝 100克 香菜 2棵
蒜 2瓣 白芝麻 15克
白胡椒 5克 白酒 10ml
盐 5克 白砂糖 5克
芝麻油 30ml

亚洲风味杂贝的做法

亚洲风味杂贝的做法图解1

步骤1

食材准备 花蛤200克，青蛤200克，青口贝100克，香菜2棵，蒜2瓣，白芝麻15克，白胡椒5克，白酒10ml，盐5克，白砂糖5克，芝麻油30ml
亚洲风味杂贝的做法图解2

步骤2

将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中，滴入少许芝麻香油静置2 小时，让青蛤和花蛤吐尽泥沙，捞出洗净，沥干水分备用。青口贝洗净备用。
亚洲风味杂贝的做法图解3

步骤3

将洗净的杂贝放入烤盘中
亚洲风味杂贝的做法图解4

步骤4

香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉，和所有贝类混合均匀
亚洲风味杂贝的做法图解5

步骤5

在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。
亚洲风味杂贝的做法图解6

步骤6

方太烤箱设置200℃，上下火 10 分钟 即可。预热完成后放入烤盘
亚洲风味杂贝的做法图解7

步骤7

取出
亚洲风味杂贝的做法图解8

步骤8

装盘即可食用

亚洲风味杂贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载

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