番茄圆子汤

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番茄圆子汤的用料

肉馅 250g 番茄 2个
小白菜 250g 老姜 1小块
猪油 1汤匙 白胡椒 少许
酱油 1汤匙 淀粉 2汤匙
鸡蛋 2个 姜碎 1汤匙
盐 适量

番茄圆子汤的做法

番茄圆子汤的做法图解1

步骤1

姜块，白胡椒粉，冷水下锅煮开
番茄圆子汤的做法图解2

步骤2

煮开后放入番茄和猪油熬汤，番茄熬软烂，汤入味
番茄圆子汤的做法图解3

步骤3

熬汤的时候准备圆子肉，肉馅加鸡蛋，淀粉，姜蓉，味精少许，酱油，水（适量），搅拌至肉馅顺滑
番茄圆子汤的做法图解4

步骤4

用大小适宜的汤匙下圆子
番茄圆子汤的做法图解5

步骤5

圆子浮于锅的汤面就可以煮小白菜了，等锅里的汤再次煮开2分钟左右就可以出锅了

番茄圆子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 珺珺手工烘焙 编写，未经授权不得转载

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