芒果雪媚娘or大福——零失败做法

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苤苡为歌丶
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当然馅料放什么全凭自己爱好，如果不喜欢奶油，放豆沙也是可以的，不爱芒果放草莓也不错！

芒果雪媚娘的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 30g
糖 35g 黄油 30g
炒熟的糯米粉 25g 芒果或者其他水果 适量
牛奶 160g 奶油 100ml

芒果雪媚娘的做法

芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解1

步骤1

混合糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶搅拌均匀无颗粒，最好过筛一下，保证细腻！
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解2

步骤2

盖上一层保鲜膜，在上面戳一些小洞（这样水蒸气才不去进去），水开后大火蒸25-35分钟。
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解3

步骤3

隔热水融化黄油
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解4

步骤4

芒果切丁准备，我还切了一些火龙果，不过后来试了下火龙果口感不佳……
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解5

步骤5

蒸好后大概就是这个样子
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解6

步骤6

倒入黄油
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解7

步骤7

充分搅拌，我是用勺子搅拌的，因为太烫了…然后放入冰箱冷藏半小时（冷了就可以）
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解8

步骤8

炒熟糯米粉用来做手粉
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解9

步骤9

打发淡奶油
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解10

步骤10

把皮料拿出来，撒点手粉，然后压薄，在中间放入水果和打发的淡奶油，像包包子一样包起来
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解11

步骤11

装盘……
芒果雪媚娘or大福——零失败做法的做法图解12

步骤12

当然包好就可以吃了，冷藏后口感更佳，如果吃不完一定要放盒子里冷藏，不然第二天会干。

芒果雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 苤苡为歌丶 编写，未经授权不得转载

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