红烧鲅鱼

6687 浏览 16 收藏
收藏
安静御膳房
安静御膳房
＋ 关注

红烧鲅鱼的用料

花椒 5颗 大料 3颗
红干辣椒 5个 螺丝椒 5个
料酒 2勺 盐 1勺
小葱 2颗 十三香 少许
蒜瓣 5颗 鲅鱼 3条
生姜 5片 酱油 1勺
冰糖 2颗

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

热锅，倒入3勺色拉油

步骤2

放入花椒，大料，干辣椒爆香！
红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

放入葱花，蒜瓣，爆香！
红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

鲅鱼入锅，煎至两面泛黄！
红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

加入少许热水！
红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

放入盐，冰糖！
红烧鲅鱼的做法图解7

步骤7

加入热水，没过鲅鱼，加入料酒！

步骤8

小伙炖至水下去一半，放入青辣椒，继续炖一两分钟，带汤汁再下去一半！

步骤9

将鲅鱼逐条装入盘中，将锅内汤汁辣椒淋在鲅鱼上，撒上少许葱花！

红烧鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 安静御膳房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

红烧鲅鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鲅鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鲅鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧鲅鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活