韭菜素煎包

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韭菜素煎包的用料

韭菜 200g 木耳 5g
干粉条 50g 鸡蛋 2个
面粉 500g 酵母粉 2g
盐 10g 白糖 2g
花生油 50ml 芝麻香油 10ml
面浆水 100ml

韭菜素煎包的做法

韭菜素煎包的做法图解1

步骤1

木耳和干粉条用开水泡发好切碎，鸡蛋炒熟炒碎（炒的时候用筷子快速搅），韭菜切碎
韭菜素煎包的做法图解2

步骤2

放入盐、白糖、香油，搅匀
韭菜素煎包的做法图解3

步骤3

酵母粉用温水和好倒入面粉中
韭菜素煎包的做法图解4

步骤4

揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。 发好的面团分成3等份，把面团里的空气揉出，揉成长条切成3厘米的小块，擀成直径10厘米的包子皮，放入陷料包成长包子。
韭菜素煎包的做法图解5

步骤5

平底不粘锅里到少许花生油烧热，放入包子摆好，倒入面浆水，把花生油均匀淋到包子上，盖上锅盖中火煎焖10分钟左右。
韭菜素煎包的做法图解6

步骤6

煎到焦黄就可以出锅，不要煎糊。

韭菜素煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 天_空之城 编写，未经授权不得转载

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