美好生活之炖蛋篇

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炖蛋的用料

鸡蛋，清水，盐，味精，保鲜膜，牙签，香油，陈醋

炖蛋的做法

美好生活之炖蛋篇的做法图解1

步骤1

放入三颗鸡蛋
美好生活之炖蛋篇的做法图解2

步骤2

小碟内放入盐和味精
美好生活之炖蛋篇的做法图解3

步骤3

加一点点热水化开
美好生活之炖蛋篇的做法图解4

步骤4

倒入蛋液中，蛋液充分打散，加入清水，再搅拌均匀位置跟图中差不多，图中的碗直径是一只手掌那么大，比平时吃米饭的碗大
美好生活之炖蛋篇的做法图解5

步骤5

用勺子刮去表面的泡沫
美好生活之炖蛋篇的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞洞
美好生活之炖蛋篇的做法图解7

步骤7

上锅，图中是电饭锅，我是跟米饭一起下锅的，摁上开关键
美好生活之炖蛋篇的做法图解8

步骤8

出锅了，用小勺子淋上香油和陈醋或生抽，最好不要直接从瓶子里把调料倒入碗中，容易破坏美感
美好生活之炖蛋篇的做法图解9

步骤9

Q滑爽口的炖蛋就OK啦

炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 生活很美好96 编写，未经授权不得转载

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