泰式凤爪

1.3万浏览 84 收藏

lakeineyes

＋关注

泰式凤爪的用料

步骤1

放开水，鸡爪，生姜片，黄酒，煮10分钟，不可以太久，过熟不容易剔骨头。然后过冷水冲洗泡沫，放冰块或者冰袋！迅速降温。放5分钟待鸡爪变硬，可以剪指甲，剔骨：再鸡爪背面划3刀，用手拨出骨头，有点残忍哦！

步骤2

再煮鸡爪的时候可以准备酱汁：酱油、盐可以多放点、香菜、大蒜泥、罗勒叶、柠檬挤汁、朝天椒。等鸡爪沥干水分后，将酱汁和鸡爪都倒入保鲜袋内，抖几下，均匀。放入冰箱。过4小时后可以吃了

步骤3

第二天拿出来味道很棒！大家酱油可以少放点哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 lakeineyes 编写，未经授权不得转载

lakeineyes

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 泰式凤爪

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 4 泰式凤爪的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活