西瓜慕斯

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西瓜慕斯的用料

消化饼干 80g 黄油 40g
淡奶油 250g 吉利丁粉 10g
细砂糖 35g 西瓜 400g

西瓜慕斯的做法

西瓜慕斯的做法图解1

步骤1

第一把饼干磨成粉，黄油用热水烫的化水，第二把黄油倒入饼干粉搅拌均匀，第三装入六寸模具，按平，压实。放入冰箱冷藏。第四把200克西瓜去仔打成果汁，加入吉利丁粉，搅拌均匀。第五淡奶油和砂糖搅拌好，用打蛋器打成六七分发，打蛋器提起来滴下的奶油不会马上溶解。第六把西瓜汁倒入奶油中搅拌均匀。第七西瓜慕斯汁倒入模具，放冰箱冷藏四小时，拿出脱模，用热毛巾敷下，就容易脱了
西瓜慕斯的做法图解2

步骤2

不错吧

西瓜慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

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