贪吃熊粽蛋

1.1万 浏览 30 收藏
收藏
喵二仙
喵二仙
＋ 关注

这款咸鸭蛋糯米饭因为它既有粽子的香糯，又和着咸鸭蛋的美味，吃起来香而不腻，我就给它取名叫粽蛋，鸭蛋本身富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。我家刚好用腌好的咸鸭蛋，做法很简单，大家可以根据自己的喜好加入更丰富的配料，比如：香菇、虾仁、胡萝卜之类的…

贪吃熊粽蛋的用料

培根 一袋 豌豆 60g
糯米 250g 老抽 适量
咸鸭蛋 10个

贪吃熊粽蛋的做法

贪吃熊粽蛋的做法图解1

步骤1

准备好以上材料
贪吃熊粽蛋的做法图解2

步骤2

把咸鸭蛋用筷子敲个小洞，蛋清倒出来，留蛋黄在里面。
贪吃熊粽蛋的做法图解3

步骤3

糯米提前浸泡两小时后用漏勺舀出来放适量老抽拌匀，放置15分钟，再把培根切成丁和豌豆一起混合在糯米里面。
贪吃熊粽蛋的做法图解4

步骤4

把材料灌进鸭蛋厘米，用筷子压紧，不能太装满了，留两厘米的空隙，要不会蒸爆出来。
贪吃熊粽蛋的做法图解5

步骤5

再用锡纸一个个包好鸭蛋
贪吃熊粽蛋的做法图解6

步骤6

放入甑子蒸，时间40分钟，要注意加水，如果用电压力锅里蒸，时间25分钟就好了。
贪吃熊粽蛋的做法图解7

步骤7

蒸好了，味道棒棒哒……
贪吃熊粽蛋的做法图解8

步骤8

咸鸭蛋也是自己家做的，如果买的话挑绿壳的咸鸭蛋好吃些。

贪吃熊粽蛋的烹饪技巧

灌好糯米的鸭蛋可以适当倒一点水进去，要不蒸出来会比较硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 喵二仙 编写，未经授权不得转载

贪吃熊粽蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

贪吃熊粽蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 贪吃熊粽蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 贪吃熊粽蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活