彩虹蛋糕

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#鲜花彩虹蛋糕# 色彩缤纷的彩虹蛋糕，有木有很美腻？超级适合家里有小盆友的，我家拖油瓶很喜欢哦

彩虹蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低粉 70g
牛奶 30g 色拉油 20g
白砂糖 60g 色素 红，黄，蓝，绿

彩虹蛋糕的做法

彩虹蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
彩虹蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋打发：鸡蛋先用低速打散，然后倒入白砂糖高速打发
彩虹蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打发至：画8字3-5秒不消失就可以了哦
彩虹蛋糕的做法图解4

步骤4

撒入低粉：翻拌混合均匀 倒入牛奶：翻拌混合均匀 倒入色拉油：翻拌混合动力 每次都要混合均匀再加入另外一个食材
彩虹蛋糕的做法图解5

步骤5

面糊分成两份 （可以事先称好打蛋盆的重量，面糊的总重量减去打蛋盆的重量，除以二） 加入色素，可以先少滴几滴看下颜色，不是想要的可以再加 橘色：先滴一滴红色，再滴两滴黄色 紫色：先滴2滴红色调出粉红色，再滴2滴红色，再滴3滴蓝色
彩虹蛋糕的做法图解6

步骤6

调好的面糊，高处震几下，震出气泡
彩虹蛋糕的做法图解7

步骤7

170度，烤17-20分钟，稍微凉下趁热脱模

彩虹蛋糕的烹饪技巧

这是两盘的量哦，我用的是学厨的彩虹蛋糕磨具。如果没有彩虹蛋糕磨具可以用6寸戚风磨具，下面垫油纸，烤好倒扣，脱模也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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