清蒸白菜卷

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狸猫儿
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其实是懒人既想吃菜又想吃肉，又不愿煎炒烹炸，所以用了这么个简单的法子，孩子大人都能吃

清蒸白菜卷的用料

白菜 1颗 猪肉 200g
酱油 适量 盐 适量
十三香 适量 酱油 适量

清蒸白菜卷的做法

步骤1

将白菜洗净，焯水三分钟左右，直至白菜变软，捞出控干水分备用

步骤2

猪肉剁成肉馅，同时加入少许五香粉（或十三香粉、花椒粉，反正就这类调味的粉粉）、一小勺量的食用油、酱油、少许盐，搅拌均匀（其实就是在调饺子馅，所以调料可根据自己口味加）

步骤3

将焯过水的白菜摊平，放上肉馅卷起。大的叶子可一分为二，白菜帮太厚部分可用刀片成薄片，叶子和帮的口味各不相同

步骤4

卷好后码盘，上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸25分钟
清蒸白菜卷的做法图解5

步骤5

出锅！配上香香的米饭，食指大动！里面的汤也很好喝哟

清蒸白菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 狸猫儿 编写，未经授权不得转载

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