砂锅面

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儿子喜欢吃面，但是不爱吃蔬菜，这样做一锅什么都放点儿营养能均衡点儿

砂锅面的用料

手擀面 150g 油菜 三颗
大虾 3个 豆腐 适量
胡萝卜 适量 香菜 适量
鸡蛋 1个 蒜片 适量
老抽 5g 胡椒粉 适量
醋 适量 盐 适量
香油 适量 香葱 两根

砂锅面的做法

砂锅面的做法图解1

步骤1

手擀面切成均匀的细条儿
砂锅面的做法图解2

步骤2

豆腐切条儿，油菜掰开洗干净不用切，香菜切断，大虾去虾线，胡萝卜切丝
砂锅面的做法图解3

步骤3

砂锅放油不要太热，3成左右，放入蒜片
砂锅面的做法图解4

步骤4

用一个大盆把老抽和750克水对到一起后倒入砂锅，加盐
砂锅面的做法图解5

步骤5

开锅后放入鸡蛋，豆腐，撇去浮沫
砂锅面的做法图解6

步骤6

豆腐飘起来后放入面条儿，油菜，虾，胡萝卜
砂锅面的做法图解7

步骤7

开锅五分钟后关火，加入胡椒粉，香油，香葱就好了

砂锅面的烹饪技巧

用砂锅做面火不能大，砂锅保温好如果开锅再关小火就来不及了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 涵馨的厨房 编写，未经授权不得转载

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