芒果布丁

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在炎炎夏日里，当老公（老婆）下班，小孩放学，父母遛弯回家时，来一杯凉爽而又可口的布丁，简直是回味无穷！！！！

芒果布丁的用料

鸡蛋 10个 牛奶 500g
淡奶油 250g 吉利丁片 8片
白糖 120g 香草香精 2g
新的芒果酱 50g

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

准备好原料
芒果布丁的做法图解2

步骤2

先将吉利丁片放入冷水中将它泡软！
芒果布丁的做法图解3

步骤3

牛奶加白糖混合加热至白糖融化！
芒果布丁的做法图解4

步骤4

敲好鸡蛋，用打蛋器打散！
芒果布丁的做法图解5

步骤5

在蛋液里面加入淡奶油！
芒果布丁的做法图解6

步骤6

将加热过的牛奶混合液加入蛋液中，搅拌均匀！
芒果布丁的做法图解7

步骤7

将混合均匀的蛋液过一次漏网，将没有打散的鸡蛋的系带和不小心掉进去的蛋壳过滤出来！
芒果布丁的做法图解8

步骤8

加入香草香精粉，混合均匀！
芒果布丁的做法图解9

步骤9

加入芒果酱混合均匀！
芒果布丁的做法图解10

步骤10

将泡软的吉利丁片捞出隔热水融化，或者是放入微波炉加热至融化！
芒果布丁的做法图解11

步骤11

将吉利丁片溶液加入蛋液中混合均匀！
芒果布丁的做法图解12

步骤12

准备好杯子，装8分满，放进冰箱冷藏4小时即可！
芒果布丁的做法图解13

步骤13

成品图！！！门牙都笑掉了-_-

芒果布丁的烹饪技巧

没有芒果酱的话自己买一点芒果打蓉后加进去也可以！不过最好是过滤一次，不然芒果里面有筋影响口感！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 袜子哥 编写，未经授权不得转载

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