小炒黄牛肉

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幽草夕
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小炒黄牛肉的用料

黄牛肉 适量 青椒 两个
芹菜 一小把 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
泡椒 两颗 红尖椒 一个
料酒 两勺 盐 两勺
生抽 半勺 生粉 适量

小炒黄牛肉的做法

小炒黄牛肉的做法图解1

步骤1

青椒洗净切片，芹菜切段，葱姜蒜切碎待用，牛肉浸泡两小时洗去血水后切片（切薄一点）待用
小炒黄牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉加入一勺盐，两勺料酒，适量生粉拌匀，腌制一刻钟，泡椒切碎待用
小炒黄牛肉的做法图解3

步骤3

锅里油热，下入牛肉快速滑散，炒至变色后捞出
小炒黄牛肉的做法图解4

步骤4

再次坐锅起油，油热，下入姜蒜红尖椒，泡椒爆香，然后下入青椒芹菜一起爆炒，调入小半勺盐一起炒
小炒黄牛肉的做法图解5

步骤5

然后加入之前的牛肉一起炒，加入半勺生抽上色，继续翻炒一会即可
小炒黄牛肉的做法图解6

步骤6

撒上葱花，装盘

小炒黄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 幽草夕 编写，未经授权不得转载

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