手抓饼

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陈燕丹
陈燕丹
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儿子很爱吃手抓饼，我想尝试自己做，原因就这么简单……呵呵

手抓饼的用料

面粉 500克 盐 2勺
食用油 少许 鸡蛋 1个
肉松 若干 火腿肠 1根
沸水 少许

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

将面粉与盐搅拌在盆中，分几次加入沸水，不断搅拌，成雪花状，不粘盆，凉一会揉成一团，用保鲜膜或袋包裹住，醒30分钟；
手抓饼的做法图解2

步骤2

醒好的面团分成若干小份，取出其中一份，在案板上撒些面粉，以免粘面团，不断揉啊揉，摊平，滴点食用油，再揉，再摊平，将摊好的饼以折扇子的方法折叠，压薄，即可；
手抓饼的做法图解3

步骤3

入锅，两面煎熟为止，加入培根或火腿肠，煎熟，将鸡蛋打在饼上，捣碎蛋液，翻面，再将各种配料全部放在饼上，加入番茄酱等佐料，卷好，出锅；
手抓饼的做法图解4

步骤4

享受美味去吧！

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 陈燕丹 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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