圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】

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做为北方人的我来说，沙茶酱还是第一次尝试。面食是我们的日常主食，这几天忙晕了，连饭都顾不上细做。今天我就用现成的挂面，切两刀圆白菜，再来点皇牌沙茶王调个味儿，一盘简单但却有滋味的沙茶酱炒面就做好了。由于沙茶酱由多种原料组成，还有海虾在里面，所以味道特别的鲜美。

圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的用料

挂面 一把 圆白菜 半个
大蒜 4瓣 植物油 少许
皇牌沙茶王 两勺 酱油 少许
盐 2克

圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法

圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解1

步骤1

挂面、皇牌沙茶王、圆白菜准备好
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解2

步骤2

圆白菜切细丝，大蒜拍碎
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解3

步骤3

待锅中的水开后，将挂号下入锅中，用筷子拨散
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解4

步骤4

煮面的同时，炒锅中倒油，下入少许蒜末煸出香味
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解5

步骤5

倒入圆白菜丝翻炒几下
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解6

步骤6

撒少许盐、倒一点酱油翻炒
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解7

步骤7

沙茶酱舀两勺入菜中
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解9

步骤9

面条煮熟了，用筷子直接挑入菜锅中
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，撒入蒜末，出锅
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解11

步骤11

虽然用料简单，但味道真是特别鲜美
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解12

步骤12

加上口感微脆的圆白菜丝，真是很开胃
圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的做法图解13

步骤13

面条筋道、滑爽

步骤14

简单快手的好面

圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】的烹饪技巧

圆白菜可以根据食用量来调整； 喜欢辣的还可以放入辣椒或者辣椒粉，更开胃； 沙拉酱有些咸度，所以盐和酱油的量可以适当减少； 出锅前撒入蒜末更提味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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