油焖大虾

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邵邵cc
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油焖大虾的用料

大虾 300g 大蒜 3颗
姜 适量 盐 适量
耗油 1勺 味极鲜 2勺
葱花 适量 糖 1勺

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

将虾的黑线挑掉:用剪刀将虾的脚胡须剪掉，从虾背部到尾部剪开一道口子，将黑线拉出来。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

将蒜，姜，准备好，将刚刚抽掉黑线的虾洗干净，放在容器里放上，蒜姜，料酒腌制十五分钟左右。

步骤3

碗里敲一个鸡蛋，打散，锅里倒入适量的油，小火。将虾一只一只从蛋碗里裹一层鸡蛋，夹到油锅里煎，变红色就可以了。

步骤4

将一勺耗油，两勺味极鲜，加半勺糖在碗里做成酱料。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

锅里留少许油，将刚刚的虾放入锅里翻炒，倒入开始腌制虾的料酒汤料翻炒，可以倒入刚刚将做好的耗油，味极鲜的那酱汁倒入锅里翻炒，根据口味加少许盐，最后撒上葱花就好啦。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 邵邵cc 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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