葱油拌面

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豆果寄来的奖品，四大包面条，面条非常有韧劲，做葱油拌面最合适了，浓浓的葱油香均匀的裹着有韧劲的面条，入口喷香扑鼻，让人百吃不厌。

葱油拌面的用料

香雪金麦芯面条 100g 食用油 100g
小葱 50g 生抽 20g
老抽 20g 糖 2g

葱油拌面的做法

葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解1

步骤1

准备食材。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解2

步骤2

小葱洗净切段。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解3

步骤3

锅内油烧至温热放入小葱，开小火慢慢熬制。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解4

步骤4

小葱熬到枯黄，差不多就好了。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解5

步骤5

加入生抽与老抽，用勺子搅一下。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解6

步骤6

放入白砂糖，再熬一分钟关火。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解7

步骤7

锅内水烧开，放入面条。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解8

步骤8

浮起后再加入一遍冷水，如此二遍就可捞起来了，煮熟即可不用煮的太软烂。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解9

步骤9

这是熬好的葱油，很香，一次吃不完可以放冰箱，想吃面条时从冰箱取出挖上两勺浇在面上一拌即可。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解10

步骤10

面条装碗里，挖两勺葱油浇在上面，吃的时候拌开就可以了。
葱油拌面#香雪金麦芯#的做法图解11

步骤11

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葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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