新疆炒年糕

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新疆炒年糕的用料

羊肉、鸡肉，牛肉都可以 大葱 一根
郫县豆瓣酱或者自家做得拉皮子 适中 小辣椒 那得看自己能吃多辣的
芹菜 一把 生姜 一点点
年糕随便那种的都可以 一包

新疆炒年糕的做法

新疆炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕切断，拿适中的水把年糕煮软，之后年糕泡冷水里
新疆炒年糕的做法图解2

步骤2

肉切片～不要太厚也不要太薄噢！不管是啥肉都得这样……
新疆炒年糕的做法图解3

步骤3

由于芹菜的品种问题这种只能切的长一点噢！小辣椒一定要切断，放多少得看自己喽
新疆炒年糕的做法图解4

步骤4

热锅先放这俩，不对中间还有生姜噢！
新疆炒年糕的做法图解5

步骤5

放拉皮子或者郫县豆瓣酱炒香
新疆炒年糕的做法图解6

步骤6

放肉～～～
新疆炒年糕的做法图解7

步骤7

放芹菜
新疆炒年糕的做法图解8

步骤8

年糕放入
新疆炒年糕的做法图解9

步骤9

加入水没过锅里的菜，然后加盐，一定要现尝一下，因为郫县豆瓣酱有咸味
新疆炒年糕的做法图解10

步骤10

当当当～～最后的作品！

新疆炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

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