玫瑰花小馒头

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姮灿语嫣
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玫瑰花小馒头的用料

面粉 200g 红心火龙果 1个
糖粉 20g 酵母 3g

玫瑰花小馒头的做法

玫瑰花小馒头的做法图解1

步骤1

红心火龙果切小块
玫瑰花小馒头的做法图解2

步骤2

榨汁
玫瑰花小馒头的做法图解3

步骤3

面粉加酵母，糖粉，倒入过滤好的火龙果汁
玫瑰花小馒头的做法图解4

步骤4

揉面准备发酵，盖上保鲜膜，待发酵至2倍大，大约1小时左右
玫瑰花小馒头的做法图解5

步骤5

像包饺子一样，搓成长条，切成小面团，滚圆
玫瑰花小馒头的做法图解6

步骤6

面团擀成饺子皮一样，大约五六个顺着叠放，用筷子中间按一下，用刀给切成两组分开
玫瑰花小馒头的做法图解7

步骤7

最上面的一张往里卷起
玫瑰花小馒头的做法图解8

步骤8

用手轻轻把花瓣整理好
玫瑰花小馒头的做法图解9

步骤9

放锅里醒发25分钟，之后开火蒸10到15分钟（具体看花朵大小）再闷5分钟
玫瑰花小馒头的做法图解10

步骤10

出锅
玫瑰花小馒头的做法图解11

步骤11

成品。建议用紫薯，苋菜，紫菜取汁调色，因为火龙果汁蒸好后会变桔色，最后两张成品图，是为了完美，加了做蛋糕的色料，又做的另一锅

玫瑰花小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 姮灿语嫣 编写，未经授权不得转载

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