早餐快速油条

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早餐想吃油条，但是用酵母会很慢，可以试试这个，平时有空的可以头天晚上用酵母制作好，第二天炸，此方法适合突然想吃油条又没准备的人。

油条的用料

高筋面粉 150g 温水 105g
安琪油条复合蓬松剂 6g 食用油 适量

油条的做法

早餐快速油条的做法图解1

步骤1

膨松剂和高筋面粉混合均匀后，加入50-60°C左右的温水，和成面团，会有点粘手，然后盖上保鲜膜静置20分钟
早餐快速油条的做法图解2

步骤2

台面上刷层油
早餐快速油条的做法图解3

步骤3

讲面团按拉成长条厚面片
早餐快速油条的做法图解4

步骤4

切成长条
早餐快速油条的做法图解5

步骤5

两个面片叠在一起
早餐快速油条的做法图解6

步骤6

用筷子按压一下
早餐快速油条的做法图解7

步骤7

稍微拗一下
早餐快速油条的做法图解8

步骤8

植物油烧至200°C放入生胚炸至金黄
早餐快速油条的做法图解9

步骤9

油条会快速蓬松起来
早餐快速油条的做法图解10

步骤10

炸时间长点，油条颜色就会深，口感也更脆硬
早餐快速油条的做法图解11

步骤11

Finish !

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

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