自制红豆沙

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多次试过做红豆泥，这样做出的更好吃。

自制红豆沙的用料

红豆 400g 植物油 少许
白糖 40 炼乳 1勺

自制红豆沙的做法

自制红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆400克，冷水泡一晚上…… 倒掉水，将豆倒入压力锅，添冷水，水漫豆高出1厘米。 按煮豆功能，大约40分钟。 沥水盛入盆中，凉透……
自制红豆沙的做法图解2

步骤2

用料理机简单的打成泥，也可不打，用勺子狠狠的碾压。
自制红豆沙的做法图解3

步骤3

中小火，先放入豆泥，不停的翻炒，边碾压，烘干水分。
自制红豆沙的做法图解4

步骤4

倒入少许植物油，糖，继续翻炒，碾压。翻炒均匀了，可出锅。
自制红豆沙的做法图解5

步骤5

出锅，凉透。假如做烘培用，加入一勺炼乳，很好吃的。
自制红豆沙的做法图解6

步骤6

成品

自制红豆沙的烹饪技巧

用不完按量装袋，尽量拍掉空气。冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由  哇哇 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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