苦瓜炒鸡蛋

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刘家二小姐gjhz
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苦瓜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 苦瓜 1条
蒜头 2颗 盐 1.5勺
酱油 少许

苦瓜炒鸡蛋的做法

步骤1

苦瓜洗干净，用盐腌制5分钟

步骤2

鸡蛋打入碗里搅混

步骤3

油热锅，放入鸡蛋，煎至凝固变色，盛出来放旁边备用

步骤4

把腌制好的苦瓜用清水洗干净

步骤5

油热锅放入蒜头爆香后把苦瓜放入翻炒1分钟，放入盐，酱油调味，放入少量清水翻炒2分钟

步骤6

把煎好的鸡蛋一同放入，小炒2分钟，即可出锅啦

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

苦瓜用盐腌制是为了吃起来不用太苦，入锅前必须洗干净再炒喔，否则会很咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 刘家二小姐gjhz 编写，未经授权不得转载

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