土豆番茄双蛋面

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北方人，每天都离不开面食，可以说是无面不欢。夏天最凉爽的就是凉面了。

土豆番茄面的用料

鸡蛋 一个 鸭蛋 一个
土豆 一个 番茄 一个
葱 一根 蒜 四瓣
海天豆瓣酱 四勺 面条 适量

土豆番茄面的做法

土豆番茄双蛋面的做法图解1

步骤1

锅里放适量食用油，把葱花和蒜片倒进去。
土豆番茄双蛋面的做法图解2

步骤2

鸡蛋和鸭蛋打撒后倒进去，快速翻炒，使蛋变散。
土豆番茄双蛋面的做法图解3

步骤3

蛋液成型后倒入番茄丁和土豆丁，翻炒1分钟。
土豆番茄双蛋面的做法图解4

步骤4

倒入四小勺豆瓣酱，搅拌均匀。
土豆番茄双蛋面的做法图解5

步骤5

小火煮2分钟就可以了。因为豆瓣酱很咸，所以不用加盐了。
土豆番茄双蛋面的做法图解6

步骤6

煮面条的步骤就不写了，水开后下锅，煮熟了捞出来过一下凉水。
土豆番茄双蛋面的做法图解7

步骤7

好吃！

土豆番茄面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 早餐

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