酸辣鸡杂

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很好吃,开口胃，全家人都爱吃。

酸辣鸡杂的用料

鸡杂 250g 蒜台 200g
红辣椒 少量 酒 微量
野山椒 少量 酱油 少量

酸辣鸡杂的做法

酸辣鸡杂的做法图解1

步骤1

洗净鸡杂切好备用，可加入适量生抽入味。
酸辣鸡杂的做法图解2

步骤2

准备配料：野山椒丶姜末；将辣椒蒜苔下油锅炒六分熟后备用。
酸辣鸡杂的做法图解3

步骤3

用野山椒爆油锅，出香气后下鸡杂入锅爆炒，加入少量酒去腥后，放入适量酱油和盐，翻炒后加入姜未和蒜苔红椒，继续翻炒，熟后起祸装盘。

酸辣鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

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