凉拌木耳

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一霖YILIN
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夏天来口凉拌菜，特爽。

凉拌木耳的用料

木耳 20小朵 粉皮 半张
黄瓜 1根 盐 半勺
生抽 1勺 香醋 2勺
小红椒 1个 香葱 1根
蒜 2个 香油 半勺
糖 半勺 热油 1勺

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳泡发好，粉皮煮熟过凉水切丝备用。木耳发好后，可在开水中焯10秒钟。
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

葱蒜辣椒切碎。
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

所有调料调成汁。
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

黄瓜用削皮器削成长条，用盐腌5分钟，卷成卷，摆入盘中。
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

木耳粉皮中放入葱蒜辣椒碎。
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

倒入料汁。
凉拌木耳的做法图解7

步骤7

最浇上一勺热油拌均即可。
凉拌木耳的做法图解8

步骤8

摆入盘中，家中有客人来，不失颜值。

凉拌木耳的烹饪技巧

没有粉皮可不放。以前黄瓜去皮拍碎直接凉拌吃，没想到削成长条用盐稍腌会，特别脆，不一样的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载

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