椰蓉馅花式面包

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霄霄～～
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椰蓉馅花式面包的用料

高粉 160g 低粉 40g
牛奶 100g 盐 半小勺
糖 25g 鸡蛋 30g
酵母 适当 奶粉 2勺
黄油 32g 椰蓉馅
黄油 50g 椰蓉 100g
糖粉 60g 奶粉 30g
全蛋液 50g

椰蓉馅花式面包的做法

椰蓉馅花式面包的做法图解1

步骤1

把1里面的高粉，低粉，牛奶，盐，糖，鸡蛋，酵母，奶粉加入到面包机中，点快速和面。
椰蓉馅花式面包的做法图解2

步骤2

把和好的面加入黄油32克，继续点快速和面。
椰蓉馅花式面包的做法图解3

步骤3

在和面过程中，做椰蓉馅，把黄油50克融化成油，加入椰蓉，糖粉，奶粉，鸡蛋拌匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏备用。
椰蓉馅花式面包的做法图解4

步骤4

把和好的面，分80克一个，用擀面杖橄一下，把椰蓉馅包成球，按扁。
椰蓉馅花式面包的做法图解5

步骤5

用刀划成十字型，中间留空。
椰蓉馅花式面包的做法图解6

步骤6

在十字之间再划，把露馅的一面展示到上面就可以了！
椰蓉馅花式面包的做法图解7

步骤7

成型！
椰蓉馅花式面包的做法图解8

步骤8

放于烤盘中，用保鲜膜盖上，点发酵键20分钟。（如果烤箱内没有发酵键就先预热烤箱，预热好后关闭，把成品放入烤箱中用余温发酵）。
椰蓉馅花式面包的做法图解9

步骤9

把发酵好的面包上刷上蛋液（用来提色），上下管同时加热170℃20分钟！

椰蓉馅花式面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 霄霄～～ 编写，未经授权不得转载

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